Gezond leven, met een twist

Zo simpel, zo makkelijk en zo snel klaar. Zoetzure saus, met stukjes ananas. 'Wat heb je allemaal nodig?' 1 el zonnebloemolie 5 tl gehakte gember 2 tl gehakte knoflook 2 el ketchup 2 el azijn 2 el sojasaus 1 el maizena 1 el lichtbruine basterdsuiker 227 g ananasstukjes op siroop, dit is 1 klein blikje 'Wat gebruik je ?' Steelpan Garde Maatschepjes eetlepel en theelepels Schaaltje Lepel 'Hoe maak je dit klaar ?' Maak een mengsel van de ketchup, azijn, sojasaus, maizena, suiker en ananasstukjes met siroop.  Verhit de olie in een steelpan. Fruit hierin de gember en knoflook 1 min.  Voeg het vooraf gemaakte mengsel toe aan de gember en knoflook. Breng de saus aan de kook en laat 3 min. zachtjes koken op laag vuur.  Roer regelmatig door, zodat het niet aanbrand. De saus dikt nu in, zodat het een smeuïge saus wordt. Heel erg lekker in combinatie met rijst, gebakken kip blokjes en boontjes of broccoli. Ik vind het heerlijk om de kip ...

  Ricotta is een heerlijke verse Italiaanse kaassoort, luchtig en romig van structuur en zeer geschikt voor zowel warme als koude gerechten. Daardoor is het natuurlijk niet gek dat ricotta perfect samengaat met een verse tomatensaus. Het recept van vandaag vloeide mij zomaar uit mijn vingers en is echt geweldig goed geslaagd. En als zelfs alle 3 mijn kinderen het lekker vinden, dan is dat mijn grootste compliment. "Wat heb je nodig voor 5 personen ?" 8 trostomaten 2 uien 2 tenen knoflook 125 gram ricotta 600 gram kipgehakt 1 ei paneermeel 2x 0,5 tl peper  2x 0,5 tl zout 1 tl gedroogde basilicum olie 500 gram pasta naar keuze "Welk materiaal gebruik je ?" kookpan grote schaal snijplank scherp mes hapjespan blender of staafmixer koekenpan beslagkom "Hoe bereid je dit?" Je begint eerst met water koken in de pan en zet een schaal met ijskoud water klaar. Kerf een kruis in de onderzijde van de tomaten. Nu doe je de tomaten 1 voor 1 in het kokende water voor enk...