Pizzadeeg

Al enige tijd waren we een beetje simpel bezig.
Kant en klaar pizzadeeg halen bij de winkel, beleggen, bakken en opeten.
Maar wat is het eigenlijk zonde van het geld om dat te doen.
Want het is zo makkelijk om een zelf een heerlijk pizzadeeg te bereiden.

Bereidingstijd: 20 min
Wachttijd: 30-45 min
Baktijd: 14-16 min op 200 °C

Men neme als ingrediënten:

• 300 gram bloem
• 7 gram droge gist (dat is 1 zo'n zakje)
• een snufje zout
• 2 eetlepels olie
• 160 ml lauwwarm water

Hoe klaar te maken ?

Doe alle ingrediënten in een kom en mix het in 10 tot 15 minuten tot een soepel deeg.
Nu kneed je het met de hand nog verder tot je er een vliesje van kan trekken.
Vet een schone kom in met olie en plaats de bal deeg in de kom.
Dek af met een schone theedoek en zet hem voor 30 tot 45 minuten op een warme plek.
Het deeg zou nu in volume moeten verdubbelen door het rijzen.

Verdeel nu het deel in 2 delen en rol en een mooie dunne bodem van.

Beleg met ingrediënten en saus naar keuze.

En bak hem in 14 tot 16 minuten goudbruin.


#Recept van Laura's Bakery